La cereza negra también es conocida como guinda y pertenece al fruto del cerezo, que pertenece a la familia Prunus. Todas las cerezas tienen forma redondeada y pequeña y existen más de 2.000 especies distintas de cerezas. Pueden llegar a pesar entre seis y nueve gramos, y miden unos dos centímetros. Los colores varían a lo largo de las especies, pueden ser de color morado, rojo o incluso negro. Posee un sabor dulce o agrio, dependiendo del color de cereza que escojamos.
Cereza Negra
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