Pera Anjou Verda

Les peres anjou verdes són de mida mitjana, amb una mitjana de vuit centímetres de diàmetre, i són curtes, acampades i en forma d’ou amb una base ampla que s’afina gradualment fins a una part superior arrodonida amb una tija gruixuda i de color marró fosc. La pell és de color verd brillant, llisa, ferma i està coberta de lenticel·les o porus i una mica de rubor rosat al costat més exposat al sol. La carn és de color blanc a crema, densa i mantegosa amb una textura lleugerament granulosa. Quan estan madures, les peres anjou verdes són sucoses i suaus amb sabors subtils i dolços i notes de llimona i llima.