Ciruela roja

Las ciruelas rojas son una variedad de tamaño mediano a grande, con un diámetro promedio de 4 a 8 centímetros, y tienen una forma redonda a ovalada con una línea de sutura prominente que se extiende desde el tallo hasta la base. La piel de la ciruela es fina, delicada, tensa y suave con una base brillante de color rojo oscuro a púrpura, cubierta de motas blancas y una flor púrpura opaca. Debajo de la superficie, la pulpa presenta un centro de color amarillo anaranjado que rodea el hueso y se oscurece hasta un tono rojo anaranjado justo debajo de la piel. La pulpa también presenta una consistencia ligeramente firme pero tierna, suculenta y acuosa, que se adhiere firmemente al hueso central. Las ciruelas rojas son delicadas y se dañan fácilmente cuando están maduras y tienen una acidez baja mezclada con niveles moderados de azúcar. Las ciruelas son conocidas por su pulpa afrutada y dulce azucarada equilibrada con un toque de acidez, un sabor que se encuentra dentro de la piel. Además de las frutas, los ciruelos Santa Rosa producen pequeñas flores de color blanco rosado en la primavera y a menudo se prefieren como un complemento ornamental para los jardines domésticos.